|
 Перец - многолетнее растение из семейства пасленовых. Сладкий перец широко используется в питании из-за своих деликатесных свойств. Он обладает неповторимым ароматом в свежих салатах, в тушеном виде, фаршированный домашним способом рисом и овощами, из него делают лечо, его солят и консервируют в виде различных салатов.
В наших климатических условиях его выращивают как однолетнюю культуру. Имеет длительный вегетационный период. Перец - культура требовательная теплу к влажности почвы и воздуха, его семена прорастают медленно. При низких температурах (10-13°) всходы появляются лишь через 11-18 дней после посева, при оптимальных (25-30°С) через 2-3 дня. Оптимальная влажность почвы для перца 70-80%, воздуха -60%. При более высокой влажности наблюдается ухудшение опыления цветков опадению их, развитию грибковых болезней. При недостатке воздуха в почве семена медленно прорастают, приостанавливается рост корней, снижается поступление питательных веществ. Лучшие почвы для перцев легкие структурные, богатые разложившимися питательными веществами с кислотностью 6,0-6,6 рН.
Помимо перечисленных выше факторов растениям перца необходимы разнообразные макро: азот, калий, кальций, фосфор, магний - и микроэлементы: железо, марганец, бор, сера и др.
Необходимые макроэлементы вносят в почву в виде минеральных удобрений с учетом содержания их растворимых форм в почве и на планируемый урожай. Растения перца очень отзывчивы на удобрение, и правильно разработанная система питания является основой высоких и устойчивых урожаев. По выносу элементов минерального питания он превосходит томат - 1 кг урожая плодов выносит 60 мг азота, 15 мг фосфора, 80 мг калия. В отличие от томатов перец отзывчив на азотные подкормки в период всей вегетации. Фосфорно-калийные удобрения на ранней стадии развития способствуют закладке большого количества цветков, а в конечном итоге - плодов. Общая потребность растений в удобрениях для перцев зависит от содержания их в почве, от их усвояемости, выноса с урожаем и закрепления вносимых удобрений почвой. Поэтому необходимо знать, что использование питательных веществ из удобрений в теплицах составляет: азотных - 70%, фосфорных - 35-45%, калийных - 80%. В то же время закрепление грунтом элементов питания из удобрений составляет: азота - 10%, фосфора - 60%, калия - до 30%.
Микроэлементы вносят в виде внекорневых подкормок или обработки семян их смесью перед посевом. Для обеспечения микроэлементами растений перца у компании "Интермаг Украина" есть всё необходимое, начиная от разработанных программ подкормок, ассортимента удобрений и заканчивая консультационным сопровождением на всех этапах сотрудничества.
|
